白龍 そうめん

白龍 グルメ

仕事の用事で1年に一回くらい奈良に行くのですが、行くと必ず買って買えるものがあります。

それは三輪山本の白龍そうめん

白龍

 

今回はまだ食べないので出来上がり写真とか用意してないですが、このそうめんメチャクチャおいしいです。

他のそうめんとの味の違いはよくわからないですが、このそうめん、他のそうめんと何が違うかというとその細さ。

なんと直径0.6mm、ゆで時間1分間なのです。

 

そうめんを細くしただけでこんなにおいしくなるなんて考えられないくらいおいしくて、何年か前の夏にキャンプに行ったときに、友達に10人前を振る舞ったところ、6~7人で1分間ほどで完食されました

 

通販で買ってもいいのですが、やはり「奈良に行ったときしか食べられない」という特別感を持たせるため、あえて通販では買わないようにしています。

 

実は、これよりももっと細い「白髪(しらが)」というワンランク上のそうめんがありまして、こちらは細さ0.3mm、ゆで時間30秒

これはまだ食べたことが無く、私の中で幻の食材になってます。

 

細いそうめんって、超・熟練の職人じゃないと作れないらしい高級品なので、なんなら自分で買わずに誰かに贈り物としていただきたいなと思ってます。

 

誰かくれないかな。

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